Catharina Sour Cambuci e Jabuticaba LUCI®

Catharina Sour é um estilo brasileiro de cerveja caracterizado pelo uso de frutas e pela presença de acidez. A versão sem álcool da LUCI combina cambuci e jabuticaba.

A Catharina Sour Cambuci e Jabuticaba da LUCI tem perfil frutado, com jabuticaba como aroma principal e cambuci como nota secundária. Apresenta baixa percepção de amargor e final com persistência da acidez e fruta.

A Catharina Sour da LUCI tem acidez suave a moderada na descrição técnica e baixa percepção de amargor. Na escala comparativa do portfólio LUCI, a acidez é 4/5, entre os rótulos mais ácidos da marca; essa nota não é uma classificação universal do estilo. O amargor é 1/5 na escala LUCI, com 5 IBU: fruta e acidez têm maior protagonismo sensorial.

A Catharina Sour Cambuci e Jabuticaba combina jabuticaba e cambuci e tem acidez 4/5 na escala LUCI; a Maracuvaia combina maracujá e uvaia e tem acidez 5/5 nessa mesma escala. Ambas são Catharina Sour sem álcool e têm refrescância 5/5 no portfólio. Para comparar os demais rótulos, veja Qual LUCI é para mim?.

Os ingredientes da Catharina Sour Cambuci e Jabuticaba são: água, malte de cevada, malte de trigo, cambuci, jabuticaba, lúpulo e levedura.

Uma lata de 355 mL da Catharina Sour da LUCI tem aproximadamente 92,3 kcal e não tem açúcar adicionado: são 0 g de açúcares adicionados. A mesma porção contém 2,84 g de açúcares totais e 17,75 g de carboidratos.

Sim. A Catharina Sour Cambuci e Jabuticaba é apresentada como reduzida em glúten, mas contém ingredientes derivados de cereais. Pessoas com alergia, doença celíaca ou outras restrições devem observar a rotulagem do produto.

Sirva a Catharina Sour Cambuci e Jabuticaba entre 4 °C e 6 °C. As sugestões de harmonização são saladas frescas, frutos do mar, queijos leves e sobremesas cítricas.

Não. A Catharina Sour Cambuci e Jabuticaba da LUCI é uma cerveja sem álcool. Para explicações gerais sobre a categoria, consulte o Guia Completo de Cerveja Sem Álcool.