Café e cerveja, uma união inovadora

O Dia Nacional do Café, comemorado em 24 de maio, celebra a importância dessa bebida no Brasil, país reconhecido mundialmente como uma potência e referência em cafés de alta qualidade.

Com uma longa tradição na produção e exportação, o Brasil se destaca pela variedade e pela excelência de seus grãos, conquistando os paladares dos amantes de café ao redor do globo.

Brasil, uma potência mundial em café

Reconhecido por sua biodiversidade e técnicas de cultivo, o Brasil é um líder indiscutível no mercado de café. Com regiões como Minas Gerais, São Paulo e Espírito Santo, o país oferece um vasto leque de sabores, desde os mais suaves e achocolatados até os mais complexos e frutados. Essa riqueza cultural e geográfica faz do café brasileiro um verdadeiro embaixador do país mundo afora.

No Brasil, café é conversa, é aconchego, é história de vó. Quem nunca ouviu um “vem tomar um cafezinho” como convite pra ficar mais perto?

A união de duas das bebidas mais consumidas no mundo

O café e a cerveja são duas das bebidas mais consumidas no mundo, cada uma com seu charme e complexidade únicos. A inovação surge quando estas duas tradições se unem, resultando em criações únicas que desafiam o convencional. Um exemplo dessa inovação é a Pilsen com Café, que desafia a norma de associar grãos de café a cervejas escuras, como a dry stout.

Ao invés disso, trazemos o café para a leveza e a frescura de uma cerveja clara, a partir de uma infusão a frio, realizada nas etapas finais de maturação: um verdadeiro cold brew no processo cervejeiro.

Escolha de cafés especiais

Nossa Pilsen é uma celebração dessa fusão audaciosa, utilizando o café de maneira inovadora. Escolhemos o café Arara orgânico e agroecológico, cultivado pelo Sítio Boa, em colaboração com a microtorrefação especial D.Origem, reconhecida pela qualidade e pelo cuidado na seleção dos grãos.

O Arara, com sua doçura elevada e notas frutadas, de melaço e amêndoas, complementa perfeitamente a leve amargura e frescor da Pilsen com Café da Luci, criando uma experiência sensorial que instiga e encanta.

A cerveja resultante é intensa e refrescante, com sutis notas de café que adicionam complexidade sem sobrecarregar o paladar, perfeita para quem busca uma bebida única e sofisticada. Essa abordagem não só amplia os horizontes para os amantes de cerveja como também celebra o café brasileiro.

Um brinde ao café. Um brinde à lucidez.